Kennenlernen und erleben Torri del Benaco am Gardasee
Die Alborelle und die traditionelle Fischerei am Gardasee An diesen Ufern – die die Zone des Sees von der Küstenlinie bis zu einer Entfernung von 2-5 Metern umfassen, mit einer Tiefe von bis zu 2 Metern – kommen im Juni und Juli die Schwärme der Alborellen (Aole) zur Fortpflanzung. Früher bildeten diese zusammen mit den … continua
Als die Distribution die Märkte nicht abdecken konnte… Die Ernährung der Bevölkerung am Gardasee wurde über Jahrhunderte nicht durch den Gardasee-Saibling (Carpioni) oder die Seeforellen, Fische, die dem Adel, reichen Prälaten und später der Bourgeoisie vorbehalten waren, gesichert, sondern durch die bescheidenen Maifische (Alborelle/Aole) oder die Alosen (Sardene). Beide wurden vor allem im Frühjahr gefangen, … continua