Kennenlernen und erleben Torri del Benaco am Gardasee
Der Fischereisaal in Torri del Benaco Der Saal, den wir nun besuchen, ist der erste in Italien, der der Binnenfischerei gewidmet ist, und er ist in verschiedene Bereiche gegliedert. Oben, gleich beim Eintreten, sehen wir ein Sparavér – das Giacchio – ausgebreitet: ein Wurfnetz, das seit mehreren Jahrzehnten nicht mehr verwendet wird. Rechts finden wir … continua
Als die Distribution die Märkte nicht abdecken konnte… Die Ernährung der Bevölkerung am Gardasee wurde über Jahrhunderte nicht durch den Gardasee-Saibling (Carpioni) oder die Seeforellen, Fische, die dem Adel, reichen Prälaten und später der Bourgeoisie vorbehalten waren, gesichert, sondern durch die bescheidenen Maifische (Alborelle/Aole) oder die Alosen (Sardene). Beide wurden vor allem im Frühjahr gefangen, … continua